环糊精可以提高鞣花酸的溶解性

点击次数:   更新时间:21/09/13 10:36:09     来源:www.zbqhsw.cn关闭分    享:
  鞣花酸是没食子酸的二聚衍生物,是一种天然的多酚类化合物,广泛存在于石榴、覆盆子、草莓、黑莓、核桃、枸杞等软果核植物中。此外,鞣花酸还可防治炎症、糖尿病并发症、高血压和哮喘等。它的抗氧化和美白作用也广泛应用于化妆品中,但其溶解性大大限制了它的使用。
  环糊精具有“内疏水外亲水”的中空结构,因此常被用作包合材料。包合技术,简而言之,就是将一种分子包合在另一种分子的空腔结构中,形成包合物,常用于药物的制备。形成的包合物可以提高药物、粉剂的溶解度,防止液体药物挥发,调节药物释放速率,提高药物的生物利用度,掩盖药物的特殊气味,增加药物的稳定性。当鞣花酸与羟丙基倍他环糊精,包合时,其清除超氧阴离子自由基的能力最好,包合物的溶解度提高了102%,优于单体鞣花酸。这也表明作用的加入可以提高鞣花酸的溶解性和抗氧化性。
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